※会席をご希望のお客様は、事前にお電話にてご予約ください。なお、土日にご希望のお客様は、金曜日までにご予約ください。
※御造りは、時期によりお魚の内容が変わります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。
※仕入れにより食材のご内容変更になる場合がございます。ご容赦くださいませ。
十月の会席※価格は税込み表示です。
先付 | 鮟肝豆富 つの字海老 生湯葉 パプリカ 陸蓮根 山葵 美味出汁ジュレ |
---|---|
御造り | 旬の鮮魚三種盛り |
焼物 | 鰤照焼 大根ステーキ 秋茄子利久掛け 銀杏松葉打ち |
口代り | 雲丹プリン 炙り帆立 ほうれん草 栗 煎餅 コンソメゼリー |
煮物 | 南瓜饅頭 慈姑 紅人参 牡蠣旨煮 美味出汁餡 木の芽 |
揚物 | 天婦羅(海老・他一品・野菜) |
御食事 | お蕎麦(もり) |
甘味 | 蕎麦茶プリン |
先付 | 胡桃豆富 つの字海老 生湯葉 パプリカ 陸蓮根 山葵 美味出汁ジュレ |
---|---|
凌ぎ | 寿司 二貫 |
御椀 | 酒粕汁 鰤一味焼 短冊大根 焼雲子 紅葉麩 三つ葉結び |
御造り | 旬の鮮魚四種盛り |
焼八寸 | 甘鯛松の実焼き 牡蠣グラタン 穴子八幡巻き 小肌糀和え 団栗鵜玉 瓢箪玉子 慈姑白扇揚げ 柿白和え 蕎麦煎餅三種 銀杏松葉打ち 鮟肝霙和え |
進肴 | 牛たん和風煮 簾麩 蕪 紅葉人参 豆富 青菜 共餡 |
御食事 | 天御膳(御膳蕎麦)(海老・白身・野菜の天婦羅) |
甘味 | 蕎麦茶プリン 最中アイス |
旬彩 | ①牡蠣グラタン |
---|---|
御椀 | 小鍋仕立て 九重葛打ち 巻白菜 水菜 焼椎茸 冬瓜 栗麩 炙り雲子 柚子胡椒卸し |
御造り | 氷釜 旬の鮮魚四種盛り |
焼物 | 黒毛和牛石焼き 慈姑 里芋 人参 南瓜 穂先葱 揚林檎 瓢箪玉子 二色ソース クレソンソース トリュフ醤油 |
進肴 | 香箱蟹 胡瓜 和布 焼茄子 |
御食事 | お蕎麦(お好きなお蕎麦をお選びください) |
甘味 | 蕎麦茶プリン 最中アイス 汁粉 |