※会席をご希望のお客様は、事前にお電話にてご予約ください。なお、土日にご希望のお客様は、金曜日までにご予約ください。
※御造りは、時期によりお魚の内容が変わります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。
※仕入れにより食材のご内容変更になる場合がございます。ご容赦くださいませ。
十月の会席※価格は税込み表示です。
| 先付 | 牡蠣豆富 茄子浸し 白アスパラ パプリカ つの字海老 雪輪蓮根 田楽クリーム掛け |
|---|---|
| 御造り | 旬の鮮魚三種盛り |
| 焼物 | 甘鯛おぼろ焼き 敷柿白酢オリーブ 五色霰 銀杏松葉打ち 砂肝アヒージョ 枯葉芋 |
| 口代り | 穴子テリーヌ 鮟肝 里芋 占地 黄味酢 マイクロリーフ |
| 煮物 | 豚ばら御欠揚げ 紅人参 慈姑 青葉 美味出汁餡 山葵 |
| 揚物 | 天婦羅（海老・他一品・野菜） |
| 御食事 | お蕎麦（もり） |
| 甘味 | 梨コンポート |
| 先付 | 菊花浸し 小肌 蕪白煮 冬瓜 蜜柑 いくら |
|---|---|
| 凌ぎ | 寿司二貫 |
| 御椀 | 船場汁 鯖 大根 人参 蕎麦搔 白髪葱 木の芽 露生姜 |
| 御造り | 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼八寸 | 金目鯛奉書焼き 砂肝アヒージョ 穴子テリーヌ 鱚哀衰焼き 秋刀魚八幡巻き 牡蠣豆富 毬栗 野菜煎餅 枯葉芋 稲穂 |
| 進肴 | 秋茄子西京煮 つの字海老 焼舞茸 絹さや 木の芽 |
| 御食事 | 天御膳（ごぜん蕎麦）天婦羅（海老・白身魚・野菜） |
| 甘味 | 梨コンポート 最中アイス |
| 旬彩 |
①牡蠣豆富 田楽クリーム 唐墨 |
|---|---|
| 御椀 | 小鍋仕立て 鰻印籠 生麩 冬瓜 里芋 椎茸 酢橘 |
| 御造り | 氷釜 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼物 | 黒毛和牛石焼き バルサミコソース トリュフ醤油 人参 栗旨煮 茄子西京煮 沢庵田舎煮 マッシュポテト 穂先葱 チュイル |
| 進肴 | 雲丹饅頭柿見立（海老 銀杏 木耳 帆立）銀餡 木の芽 山葵 |
| 御食事 | お蕎麦（お好きなお蕎麦をお選びください） |
| 甘味 | 梨コンポート 最中アイス 季節の水菓子 |